Skolmat

Goda och bra måltider bidrar till matglädje, gemenskap, en trivsam stämning och bra förutsättningar för lärande. Bra skolmåltider är en god investering för framtiden och bidrar till att grundlägga hållbara matvanor för både hälsan och miljön. Vi arbetar aktivt i våra skolor för att både maten och måltidsvanorna ska vara så bra som möjligt.

I Eksjö tätort tillagas grundskolans mat som till exempel gryträtter, gratänger, såser och soppor i centralköket för att sedan transporteras till skolorna. I varje skolas kök kokas sedan potatis, ris, pasta och salladsbordet görs i ordning. Biffar, korv och fisk värms i respektive kök efter hand. Köket på Eksjö Gymnasium har byggts om till ett tillagningskök. De lagar numera all mat på plats och har en egen matsedel.

I Höreda och Hult tillagas maten i respektive skolas kök. I Ingatorp och Mariannelund tillagas maten på det särskilda boendet Solgården respektive trygghetsboendet Bobinen och transporteras därefter för servering i Ingatorpsskolan och Furulundsskolan. 

Maten är näringsberäknad och anpassad efter Livsmedelsverkets råd och rekommendationer. Så långt det är möjligt lagas maten från grunden och onödiga tillsatser i maten minskas. Vi arbetar ständigt för att minska matsvinnet i alla led. Livsmedelverkets råd om måltider i skolan